さつ姫のフリコ
カリッと旨味広がるシンプルな洋食♪
材料 ( 1人分 )
| さつ姫 | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/6個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 白こしょう | 少々 |
| ピザ用チーズ | 50g |
| 目玉焼き | 1個 |
作り方
| ① | さつ姫を角切り、玉ねぎを粗みじん切りする。 |
| ② | フライパンにサラダ油をのばして中火にかけ、さつ姫を焼き色が付くまで炒める。一旦さつ姫を取り出し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、さつ姫を戻し、塩こしょうで調味して耐熱皿に入れる。 |
| ③ | ②にピザ用チーズをかけてトースターでこんがりするまで焼き、目玉焼きを乗せて出来上がり。 |
