さつ姫の肉じゃが

さつ姫で定番じゃがいも料理♪

材料 ( 4人分 )

さつ姫 4個
玉ねぎ 中2個
牛肉切り落とし 200g
しらたき 200g
サラダ油 大さじ1


[A]
料理酒 100ml
砂糖 大さじ5
醤油 大さじ3

作り方

① さつ姫の皮をむいて4等分に、玉ねぎはくし切りに。豚肉は食べやすい大きさに切る。
② 大きめの鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を炒める。色が変わり始めたらさつ姫を加えて色づくまで炒める。
③ 玉ねぎ、しらたき、Aを加えて良く混ぜてから蓋をして約15分煮て出来上がり。

ワンポイント

冷まして加熱するごとに味が染みてきます。お好みのタイミングでお召し上がりください。

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