芽キャベツとゆで卵のグラタン

ほっこり温まる、優しい味のグラタンです♪

材料 ( 2人分 )

芽キャベツ 5個
ゆで卵 2個
ホワイトソース 150g
ナツメグ 少量
塩 少量


[A]
ピザ用チーズ 大さじ2

作り方

① 芽キャベツはよく洗い、沸騰したお湯で5分塩茹でにして、半分にカットしておく。
② 鍋にホワイトソースを入れて温めたら、ナツメグを入れて、塩こしょうで味を調える。芽キャベツを入れてなじませる。
③ グラタン皿にゆで卵のスライスを並べて、上から②の芽キャベツ入りホワイトソースをかける。シュレッドチーズをのせてオーブントースターで15分焼いて出来上がり。

ワンポイント

ナツメグをお好みで、カレー粉に変えても美味しくいただけます。

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