よくねたいもの野菜たっぷり春色スープ
野菜たっぷりのチャウダースープです♪
材料 ( 2～3人分 )
| よくねたいも | 2個 |
| アスパラガス | 3本 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 人参 | 1/2本 |
| ベーコン | 30ℊ |
| バター | 適量 |
| ダイショー チャウダー用スープ | 1袋 |
| パセリ | 適量 |
作り方
| ① | よくねたいもは皮を剥いて一口大、玉ねぎは半月切り、アスパラは下処理して3等分、人参は乱切り、ベーコンは短冊切りにする。 |
| ② | １のよくねたいも・玉ねぎ・人参を耐熱容器に入れふんわりラップをかけたら電子レンジで加熱（500w5分）する。 |
| ③ | 鍋にバターを入れてベーコン・アスパラを炒め、２を加えてサッと炒めたらチャウダースープを入れて沸騰させ弱火にして蓋をし、10分程煮込む。器に盛ってパセリを散らしたら完成。 |
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