RECIPE　ID:2384

切り干し大根の辛もやし

あの味がシャキシャキさらに美味しい♪

IMG_5569.JPG
調理時間アイコン

調理時間
(目安)

15分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

80g

※野菜摂取量は１人分の値

材料( 4人分 )

切り干し大根

30g

もやし

1袋(200g程度)


[A]

ごま油

大さじ2

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ2

一味とうがらし

小さじ1/2～

塩

ひとつまみ

作り方

切り干し大根はたっぷりの水でこすり合わせるように洗い、絞らずにざるに乗せて10分置く。

もやしはレンジ対応容器に入れて、ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

①と②とAを混ぜ5分置いたら出来上がり。

ワンポイント

切り干し大根は戻すと約4倍になります。保存も出来て、戻せばたくさん食べられる優秀食材です♪

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