根張星しそ巻きめんつゆ漬け
切って巻いて漬け置きするだけ♪
材料 ( 1～2人分 )
| 根張星 | 300g |
| 大葉 | 10～15枚 |
| めんつゆ | 適量 |
作り方
| ① | 根張星の皮をむいて1～1.5cm角の棒状に切り、大葉の芯を取り除いて根張星を包む。 |
| ② | タッパーに①を並べ入れてひたるぐらいのめんつゆを加え、冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり。めんつゆの濃さはつけそば用を基準に、お好みで調整してください。 |
ワンポイント
漬け置き時間で味の染み方が変わりますので、お好みのタイミングでお召し上がりください。根張星の太さもお好みで調整してください。
