オクラのプルコギ
オクラを加えたしっかりおかず♪
材料 ( 2人分 )
| オクラ | 1パック(約80g) |
| 玉ねぎ | 100g |
| 牛肉(小間切れ) | 200g |
| [A] | |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| にんにく(すりおろし) | 小さじ2 |
| おろし生姜 | 小さじ1 |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| 顆粒鶏ガラスープ | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 白ごま | 小さじ1 |
作り方
| ① | オクラを下処理して縦半分に切り、玉ねぎは薄切りする。 |
| ② | Aをボウルで混ぜ合わせ、牛肉を入れて揉みこみ、10分ほどおいておく。 |
| ③ | フライパンを強火にかけ、①と②をしっかり炒め合わせて出来上がり。 |
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