肉厚椎茸カツ

カリジュワ～～～♪

材料 ( 2人分 )

椎茸 10個
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 10枚
揚げ油 適量
塩、こしょう 適量


[A]
薄力粉 1/2カップ程度
卵 1個
パン粉 1カップ程度

作り方

① 椎茸に豚しゃぶしゃぶ肉を巻く。塩こしょうで軽く下味をつける。
② 薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつけて、170度の油でカラっと揚げる。器に盛り付けたら出来上がり。

ワンポイント

お好みでソースなどをかけても♪

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