レンジで！にんじんきんぴら

太めに切ってシャキッと感を残そう♪

材料 ( 2人分 )

人参 1本(180g程度)
ちくわ 2本
かつお節 1/2カップ分
ごま油 大さじ1


[A]
水 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ2

作り方

① 人参は太めの千切りにし、レンジ対応容器に入れる。Aの調味料と混ぜてふわっとラップし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
② 一度取り出して、かたさを確認する。(お好みのかたさでOK、追加する場合は30秒ずつ)
③ 斜めに輪切りにしたちくわ、花かつおとごま油を加えて混ぜたら出来上がり。

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