ほうれん草のかき揚げ
フレッシュだからこそのおいしさ♪
材料 ( 2人分 )
| ほうれん草 | 150g程度 |
| 長ねぎ | 10cm |
| 干し海老 | 大さじ1 |
| 塩 | 一つまみ |
| 揚げ油 | 適量 |
| [A] | |
| てんぷら粉 | 1/2カップ |
| 水 | てんぷら粉記載の分量 |
| [B] | |
| ポン酢醤油 | 大さじ2 |
| すりおろし生姜 | 5g |
作り方
| ① | ほうれん草は良く洗い、ざく切りにする。長ねぎは小口切りにする。 |
| ② | ボウルに①の野菜と干しエビ、Aを入れてよく混ぜる。170度の揚げ油で揚げる。揚げたてに軽く塩をする。 |
| ③ | 盛り付けて、Bの生姜ぽん酢を添えれば出来上がり。 |
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