上州ねぎのドライカレー
ねぎの甘味が引き立つ♪
材料 ( 2人分 )
| 上州ねぎ | 2本 |
| 豚肉(小間切れ) | 250g |
| (お好みで)目玉焼き | 2個分 |
| [A] | |
| カレー粉 | 小さじ2 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ3 |
作り方
| ① | 上州ねぎは斜めにスライスにする。 |
| ② | フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉と①を入れて油を絡ませるように炒める。蓋をして5分蒸し焼きにして火を通す。 |
| ③ | Aの調味料を入れて絡めたら出来上がり。 |
ワンポイント
豚肉はしっかり火を通しましょう♪
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