パープルスイートロードのスムージー

---

おいも好き必見！素朴な甘さで栄養たっぷり♪

材料 ( 1人分 )

パープルスイートロード(皮をむいたもの)	100g
牛乳	100ml
無糖ヨーグルト	大さじ1
はちみつ	大さじ2

作り方

①	パールスイートロードは、一口大にざく切りにしさっと水で洗う。水は切らずにレンジ対応容器に入れて、ふわっとラップし電子レンジ(600W)で5分加熱する。
②	ミキサーに①のパープルスイートロード、他の材料をすべて入れて滑らかになるまで回す。器に盛り付けて出来上がり。

ワンポイント

回し続けていると芋のでんぷんでノリのようになってしまうので、濃度が濃くなりすぎたら牛乳で伸ばすといい♪