ロメインチャーハン

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レタスよりもシャキシャキ感を楽しめます♪

材料 ( 2人分 )

ロメインレタス	100g
長ねぎ	30g
ミディトマト	1個
スライスベーコン	30g
卵	2個
ごはん	2人分
醤油	小さじ1
サラダ油	大さじ2
[A]
顆粒鶏ガラスープ	小さじ1
塩	小さじ1
白こしょう	少々

作り方

①	ロメインレタスはざく切りし、ミディトマトは粗みじん切りする。長ねぎは小口切りし、スライスベーコンは1cm角に切る。
②	フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、十分に熱くなったら溶き卵を入れる。かき混ぜずにご飯を加えて手早く馴染ませた後、Aを加えながら15秒ほど炒める。
③	強火のままベーコンとロメインレタス、長ねぎ、ミディトマトを加える。手早く炒めながらフライパンの端に醤油を回し入れ、15秒ほど炒め合わせて出来上がり。

ワンポイント

高温のまま手早く作るのがコツです♪