らっきょう冷奴

冷奴に香ばしさをプラス♪v

材料 ( 2人分 )

らっきょう 40g
大葉 2枚
豆腐 1丁
一味唐辛子 小さじ1/2
ポン酢醬油 大さじ2

作り方

① らっきょうを下処理する。よく洗い、薄皮をむき、上下を落としておく。(※動画参照)みじん切りする。大葉は千切りし、一味唐辛子とポン酢醤油を加えてよく和える。
② 豆腐をしっかり水切りし、①をのせて出来上がり。

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