柔らかポークチャップピーマン
ケチャップ風味で子どももおいしい♪
材料 ( 2人分 )
| ピーマン | 4個 |
| 豚肉(小間切れ) | 200g |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| [A] | |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| [B] | |
| ※肉の下味用 | |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 日本酒 | 大さじ1 |
作り方
| ① | ピーマンを一口大に切る。豚肉はBを揉みこみ、続けて片栗粉を加えまぜる。 |
| ② | フライパンにサラダ油を熱し①を焼く。豚肉に焼き色がついてきたら、ピーマンを加える。最後にAを加え、絡ませるように炒めたら出来上がり。 |
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