柔らかポークチャップピーマン

ケチャップ風味で子どももおいしい♪

材料 ( 2人分 )

ピーマン 4個
豚肉(小間切れ) 200g
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1


[A]
トマトケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1


[B]
※肉の下味用
醤油 小さじ2
日本酒 大さじ1

作り方

① ピーマンを一口大に切る。豚肉はBを揉みこみ、続けて片栗粉を加えまぜる。
② フライパンにサラダ油を熱し①を焼く。豚肉に焼き色がついてきたら、ピーマンを加える。最後にAを加え、絡ませるように炒めたら出来上がり。

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