グリルドコーン風メキシカンサラダ
南米のとうもろこし料理をサラダにアレンジ♪
材料 ( 2人分 )
| とうもろこし | 1本 |
| ベビーリーフ | 30g |
| [A] | |
| マヨネーズ | 20g |
| 粉チーズ | 小さじ1 |
| タバスコ | 適量 |
| レモン汁 | 小さじ1/4 |
| [B] | |
| オリーブ油 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| パプリカパウダー | 適量 |
作り方
| ① | とうもろこしの実を包丁で削ぎ、フライパンに入れる。中火で炒めて焦げ目をつけたら、ベビーリーフと一緒にお皿に盛り付ける。 |
| ② | Aを混ぜて①にかけて、Bをふりかけたら出来上がり。 |
ワンポイント
タバスコが苦手な方は抜いてください。
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