RECIPE ID:2218

エンサイとちりめん炒め

ちりめんのアクセントで美味しい♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

15分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

100g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 2人分 )

空心菜

1束(150g程度)

ピーマン

4個

にんにくのみじん切り

1片分

ちりめんじゃこ

40g

ごま油

大さじ1


[A]

大さじ1

醤油

大さじ1/2

作り方

エンサイは一口幅に切る。ピーマンは5mm幅に切る。

フライパンにごま油とにんにくのみじん切り、ちりめんじゃこを入れて火にかける。香りが出たら空心菜を加えさっと炒める。Aの調味料を入れ全体に混ざれば出来上がり。

ワンポイント

低温からじっくり温めてしっかり香りを出しましょう♪

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