お祭り気分♪キャベツ焼き

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もっちり生地でおいしい！キャベツの大量消費にも♪

材料 ( 1人分 )

キャベツ	150g
サラダ油	大さじ1
卵	1個
[A]
薄力粉	30g
顆粒和風だし	小さじ1/2
水	60ml
[B]
お好み焼きソース	適量
マヨネーズ	適量
青のり	適量

作り方

①	キャベツを千切りし、Aを混ぜておく。
②	フライパンにサラダ油を熱し、Aを流し広げて焼く。半透明になったら、生地の真ん中に卵を割り入れる。
③	②の上にキャベツを乗せて、蓋をして5分蒸し焼きにする。フライ返しで半分に折りたたむ。
④	お皿に盛り付け、Bをかけて出来上がり。

ワンポイント

キャベツはできるだけ細く千切りにすると、よく蒸されて食べやすくなります。