かぼちゃの蒸しプリン

簡単に手作りスイーツ♪

材料 ( 2人分 )

皮を剥いたかぼちゃ(加熱済み) 200g
カラメルソース お好み


[A]
卵(常温) 3個
砂糖 70g
牛乳（電子レンジ600ｗ30秒温め） 250ml

作り方

① 加熱済みのかぼちゃを裏ごしする。Aを加えて滑らかになるまで混ぜたら、再度裏ごししながら容器に注ぐ。
② フライパンにクッキングペーパーを３枚重ね、①を乗せたら底から1cmの高さまで水を注ぐ。蓋の内側を布巾で覆う。
③ ②を中火で熱し、湯気が出たらごく弱火で20分ほど蒸す。火を止め20分置いたら、3時間ほど冷蔵庫で冷やす。最後にカラメルソースをかけて出来上がり。

ワンポイント

中央に爪楊枝をさして、プリンが固まっていない場合は追加で10分ほど加熱してください。

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