タアサイのシーフードン

ワンパンで手軽に中華あんかけ♪

材料 ( 2人分 )

タアサイ 1株(200g程度)
人参 70g
シーフードミックス 150g
顆粒鶏ガラスープ 小さじ2
日本酒 大さじ1


[A]
片栗粉 小さじ2
水 大さじ1

作り方

① タアサイは一口大に切る。人参は短冊切りにする。シーフードミックスは流水で解凍し水をきる。
② フライパンにごま油を熱し、①を入れ、油をまわしたら、鶏ガラスープの素と酒を入れてフタをし、蒸し焼きにする。(目安5分)
③ シーフードミックスに火が通れば、火を止め、Aの水溶き片栗粉を加える。再度火にかけて沸騰させとろみがついたら出来上がり。

ワンポイント

下処理なし！洗ってそのまま使える葉野菜「タアサイ」♪

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