No.795 れんこんガイコツのミートボールパスタ

れんこんガイコツのミートボールパスタ

ハロウィンにぴったりなパスタです♪

①	なすを一口大に切り、電子レンジ(600W)で50～60秒加熱する。
②	れんこんの穴をいかしてガイコツ型に切り、片栗粉をまぶしてフライパンで軽く揚げ焼きする。切り抜きで余った部分はみじん切りする。
③	市販のハンバーグに、みじん切りにしたれんこん加えて混ぜ直し、3cm径に平たく丸める。フライパンを熱して両面こんがり焼き、①とAを加えて煮込む。
④	スパゲティを指定時間茹で、②と絡めてお皿に盛り付け、れんこんガイコツを飾って出来上がり。