生姜昆布の旨なめたけ

自家製ならではの旨味プラス♪

材料 ( 作りやすい量 )

えのき 1パック(200g)
生姜 20g
塩こんぶ 10g


[A]
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
酢 大さじ1
砂糖 小さじ2

作り方

① えのきは1cm幅に切る。生姜はすりおろす。鍋に材料をすべて入れ、水分がなくなるまで煮たら出来上がり。

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