イタリア料理の定番！セミドライミニトマト
ミニトマトの本気、知っていますか？♪
材料 ( 作りやすい量 )
| ミニトマト | 15個 |
| 塩 | ひとつまみ |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| [A] | |
| ＊＊＊もしあれば＊＊＊ | |
| にんにく | 1片 |
| タイム | 2枝 |
作り方
| ① | ミニトマトは半分に切る。(ヘタと並行に切る。) |
| ② | オーブンプレートに切り口を上にして並べる。塩、オリーブ油をかけ、オーブン110度で2時間乾燥焼きにする。(にんにくのスライス、タイムの葉を乗せて焼くと香り高く仕上がる。) |
ワンポイント
ミニトマトの味がぎゅっと凝縮し、旨味たっぷり。パスタや魚のソースにおススメです。
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