濃蜜やきいものほっこりぜんざい

冷温どちらでも♪

材料 ( 2人分 )

濃蜜やきいも 1本
ぜんざい 200g


[A]
白玉粉 100g
水 80～100ml

作り方

① 白玉団子を作る。白玉粉に水を入れて練る。耳たぶくらいのかたさになるように、水を調整する。丸めたら、沸騰したお湯で、白玉が浮いてくるまで茹で、氷水に落とす。
② 器にぜんざい、白玉、濃蜜やきいもをスライスし盛り付けたら出来上がり。お好みでチャービルやミントを飾ると美しい。

ワンポイント

あたためる場合には、レンジ対応容器に盛り付け、電子レンジ(600W)で1分～1分30秒温めよう♪

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