お手軽ピーマンの肉詰め
混ぜて、詰めて、トースターで出来上がり♪
材料 ( 2人分 )
| ピーマン | 4個 |
| 玉ねぎ | 50g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| [A] | |
| 豚ひき肉 | 250g |
| パン粉 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 白こしょう | 小さじ1/2 |
| ナツメグパウダー | 小さじ1/2 |
| [B] | |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
作り方
| ① | ピーマンはヘタとワタを取って縦半分に切り、玉ねぎはみじん切りする。 |
| ② | ボウルに玉ねぎとAを入れてよく混ぜ合わせ、ピーマンに詰める。 |
| ③ | オーブントースターで20分焼いたら出来上がり。 |
ワンポイント
焼き上がりは水分が出るので、トースターが汚れないように、下にバットなどを引いてください。
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