レンジで！冷やし旨えのき

箸がすすむ中華味♪

材料 ( 2人分 )

えのき 1袋(170g程度)
ごま油 大さじ1


[A]
塩 ふたつまみ
鶏ガラスープの素 小さじ1
醤油 小さじ1
酢 小さじ1/2
輪切り唐辛子 小さじ1/2

作り方

① えのきは軸を切り、軽くばらしながらレンジ対応容器に入れる。Aの調味料を混ぜたら、ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
② レンジから取り出し、ごま油をかけて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

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