子どもも食べやすいホイコーロー

もうタレは買わなくてOK♪

材料 ( 2人分 )

キャベツ 1/4
ピーマン 4個
にんにく 1片
豚バラ肉(薄切り) 200g
ごま油 大さじ1


[A]
甜麵醬 大さじ2
醤油 大さじ1
日本酒 大さじ1
みりん 大さじ1

作り方

① キャベツ、豚ばら肉スライスは一口大に切る。ピーマンは半分に切り、タネを取る。にんにくはスライスする。
② フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかける。香りは出たら豚ばら肉を炒める。火が通れば、キャベツとピーマンを入れてしんなりするまで炒める。
③ Aの調味料を混ぜて、②のフライパンに入れて和えたら出来上がり。

ワンポイント

ほのかに辛みを足したい時は、豆板醤を「小さじ1/2」入れると、キリっと味が引き締まります♪

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