ふきと魚介のアヒージョ
シーフードミックスで簡単おつまみ♪
材料 ( 1人分 )
| ふき | 80g(2本くらい) |
| にんにく | 1片 |
| シーフードミックス（いか、えび、貝など） | 100g |
| 鷹の爪 | 1本 |
| オリーブ油 | 150ml |
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方
| ① | ふきは塩ゆでにして皮をむく。3～4cmくらいの幅に切る。にんにくは半割にして芽を取る。 |
| ② | 冷たいフライパンに、にんにくとオリーブ油を入れてゆっくり温める。香りが出たら、シーフードミックスを入れて5分ぐつぐつ炊いて火を通す。最後にふきを入れて混ぜたら出来上がり。 |
