★下処理動画★そら豆

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包丁いらずで、簡単にたべよう♪

材料 ( 食べたい量 )

そら豆	食べたい量
塩(塩ゆで用)	湯2リットル：塩小さじ1程度

作り方

①	そら豆は、さやのつなぎ目に指を押し当てて割り、豆を取り出す。
②	沸騰したお湯に塩を入れて、そら豆を1分茹でる。ざるに上げて、荒熱を取る。
③	おはぐろの部分を手で取り、お知りの方から押せば「ツルっ！と中身が出ます。