★下処理動画★レンジで！里芋の皮むき

電子レンジでするっと簡単♪

材料 ( 必要量 )

里芋 2～4個まで

作り方

① 里芋はよく水で洗う。1周軽く切り込みを入れる。
② レンジ対応のビニール袋に入れて、電子レンジ(600W)で4分加熱する。ひっくり返して、さらに4分加熱する。大きさによって、レンジの加熱時間を変えてください。
③ やけどしないように荒熱を取ったら、手で皮がするっとむけます。里芋の形そのままに向けるので、ロスも少ないですよ♪

ワンポイント

レンジの後は、そのまま塩や味噌で食べたり、一口大に切って唐揚げ粉を付けて揚げたり自由自在♪

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