さつ姫のパルマンティエ

美味しいマッシュで楽しむオーブン料理♪

材料 ( 2人分 )

さつ姫 400g
塩、こしょう 適量
ピザ用チーズ 40g


[A]
玉ねぎ 1個(160g程度)
にんにく 10g
トマト 1個(130g程度)


[B]
牛ひき肉 150g
顆粒コンソメ 小さじ1
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 小さじ1
薄力粉 大さじ1

作り方

① さつ姫の皮をむいて一口大に切り、水からゆでる。茹で上がったらマッシュポテトにする。
② Aの野菜をみじん切りにし、レンジ対応容器にいれる。Bの材料も入れてさっと混ぜる。電子レンジ(600W)で5分加熱し、一度混ぜて、再度5分加熱する。(ミートソース)
③ グラタン皿に②のミートソースを盛り、上からフタするようにして①のマッシュポテトを乗せる。最後にチーズを乗せてオーブントースターで5分焼く。色が付いたら出来上がり。

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