根張星と明太子の春巻き

めんたいこのアクセントで食べ応え◎♪

材料 ( 作りやすい量 )

根張星 5cmくらい
めんたいこ 2本
春巻きの皮 10枚
大葉 10枚
揚げ油 適量


[A]
小麦粉 大さじ1
水 大さじ2

作り方

① 根張星は1cm幅の棒状に切る。明太子は10個の固まりに切り分けておく。
② 春巻きの皮に大葉を敷き、根張星と明太子を乗せて巻く。(Aの小麦粉水を使って包む)
③ 180度の油でカラっと揚げたら出来上がり。

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