サーモンとアスパラのドレッシング蒸し
アスパラを使った簡単メイン♪
材料 ( 2人分 )
| アスパラガス | 3本 |
| マッシュルーム | 4個 |
| 鮭(切り身) | 2切 |
| 塩 | 適量 |
| お好みのドレッシング | 大さじ2 |
作り方
| ① | アスパラガスの乾いた根本部分を切り落とし、下半分の硬い皮の部分をピーラーでむき、4cmの長さに切る。マッシュルームは石づきを切り落として3等分に切る。 |
| ② | バットに①と鮭を並べて薄く塩をふり、ドレッシング(大さじ2)をふりかけ、5分程おいて味をなじませる。 |
| ③ | フライパンに②を液体ごと入れ、フタをして火にかける。鮭に火が通ったら出来上がり。 |
ワンポイント
ドレッシングは、イタリアン・青じそ・ガーリック・玉ねぎなどのオイル系が合います♪
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