人参丸ごとステーキ

にんじんの甘味とほくほく食感がおいしい♪

材料 ( 1人分 )

人参 1本
オリーブ油 大さじ1
塩こしょう 適量
ローズマリー 少々

作り方

① 人参の皮をむいて縦半分に切ってラップをかけ、電子レンジ(600W)で4～5分加熱する。
② フライパンにオリーブ油と①を入れて塩こしょうをふり、ローズマリーを加える。
③ フタをして中火にかけ、両面に焼き色がつくまで蒸し焼いて出来上がり。

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