生姜と人参のごま炒め

香り豊かな生姜がクセになる1品♪

材料 ( 2～3人分 )

生姜 30g
人参 150g
ごま油 大さじ1
白ごま 適量


[A]
料理酒 大さじ1
顆粒和風だし 小さじ1
砂糖 小さじ1/2

作り方

① 生姜と人参を千切りする。生姜のみ30分水に漬けておき、水をしっかり切る。
② フライパンでごま油を熱し、①を中火で炒める。人参がしんなりしてきたらAを入れてさらに炒める。器に盛り付け、白ごまを振って出来上がり。

ワンポイント

辛めが好きな方は生姜を漬ける時間を短くしてください。

こちらもおすすめ