ロールケールのウインナー炒め
手軽に作れてお弁当にもおすすめ♪
材料 ( 2人分 )
| ロールケール | 200g(1袋) |
| ソーセージ | 6本 |
| おろし生姜 | 小さじ1 |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 白こしょう | 少々 |
作り方
| ① | ロールケールは葉と芯に切り分け、葉は食べやすい大きさに切り、芯はソーセージの大きさにそろえて斜め切りにする。ソーセージを食べやすい大きさに薄く斜め切りする。 |
| ② | フライパンにオリーブ油と生姜を入れて加熱。熱くなったらソーセージとロールケールの芯を軽く炒める。ロールケールの葉を加え、塩こしょうをふって炒める。ロールケールがしんなりしてきたら出来上がり。 |
