里芋グリル
ねっとり＆カリカリのダブル食感♪
材料 ( 2人分 )
| 里芋 | 正味200g |
| 玉ねぎ | 10g |
| スライスベーコン | 50g |
| パセリ | 3g |
| [A] | |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 白こしょう | 少々 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
作り方
| ① | 里芋の皮をむいて、5mm幅に切りラップをかけて、電子レンジ(600W)で2分加熱する。 |
| ② | 玉ねぎ、ベーコンをみじん切りし、Aとともにボウルに入れ混ぜ合わせる。 |
| ③ | ②のボウルに①を加え里芋が割れないように気を付けながら和える。耐熱皿に移し、180度に予熱したオーブンで20分焼いて出来上がり。 |
