枝豆のガーリックカナッペ
フランスパンに乗せて美味しい♪
材料 ( 2人分 )
| 枝豆 | 150g |
| 玉ねぎ | 50g |
| にんにく | 5g |
| スライスハム | 40g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| フランスパン | 適量 |
作り方
| ① | 枝豆を水洗いしてから、加熱ムラに注意しながら電子レンジ(600W)で5分加熱する。さやから豆を取り出し、粗みじん切りする。玉ねぎ、にんにく、スライスハムもみじん切りする。 |
| ② | 小さめの鍋にサラダ油を入れて中火にかけて①を炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら白ワインを加え、さらに炒めてしっかり水分を飛ばす。マヨネーズ、塩、黒こしょうを加えてよく和えて、パンに乗せて出来上がり。 |
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