新じゃがで作る肉じゃが
切って煮込むだけ♪新じゃがのほくほく食感と甘味を味わって♪
材料 ( 2人分 )
| 新じゃがいも | 200g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 人参 | 100g |
| しらたき | 100g |
| 豚肉切り落とし | 100g |
| 水 | 300ml |
| めんつゆ | 50ml |
作り方
| ① | 新じゃがいもはたわしでしっかり水洗いし1口大に切る。玉ねぎ、人参、豚肉も1口大に切る。 |
| ② | 鍋にじゃがいも、人参、水を入れて中火で煮る。沸騰後3分経ったら残りの食材を加える。更にめんつゆを加え食材が柔らかくなったら出来上がり。 |
ワンポイント
新じゃがいもは煮込みすぎないことがコツです。煮崩れ防止に面取りすると尚良いでしょう。
