新じゃがで作る肉じゃが


切って煮込むだけ♪新じゃがのほくほく食感と甘味を味わって♪

材料 ( 2人分 )

新じゃがいも 200g
玉ねぎ 100g
人参 100g
しらたき 100g
豚肉切り落とし 100g
300ml
めんつゆ 50ml

作り方

新じゃがいもはたわしでしっかり水洗いし1口大に切る。玉ねぎ、人参、豚肉も1口大に切る。
鍋にじゃがいも、人参、水を入れて中火で煮る。沸騰後3分経ったら残りの食材を加える。更にめんつゆを加え食材が柔らかくなったら出来上がり。

ワンポイント

新じゃがいもは煮込みすぎないことがコツです。煮崩れ防止に面取りすると尚良いでしょう。

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