根張星のタコミート

スプーンが止まらない美味しさ♪

材料 ( 2人分 )

根張星 200g
合いびき肉 150g
サラダ菜 適量


[A]
トマトケチャップ 大さじ3
醤油 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
チリパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
白こしょう 少々

作り方

① 根張星をよく水洗いしてひげ根を落とし、皮付きのまま1cm角に切る。なるべく平らに並べ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
② フライパンを中火にかけ、合いびき肉をほぐしながら炒める。根張星とAを加え、全体に味がなじむよう炒め合わせる。
③ お皿にサラダ菜を広げるように乗せ、その上に②を盛り付けて出来上がり。

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