ズッキーニの塩もみ

生食のえぐみは塩もみで解決♪

材料 ( 2人分 )

ズッキーニ 大1/2本(約150g)
塩 小さじ1/2
トッピング お好みで

作り方

① ズッキーニを薄く輪切りし、塩をふって軽く混ぜ合わせて5分ほどおく。表面に水分が浮いてきたら優しく水気をしぼって出来上がり。お好みで刻みハム、刻みアンチョビ、ツナなどと合わせてお楽しみください。

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