とろ～りさつまいももち
中からチーズがとろっとあふれる♪さつまいもの甘さが広がるいももち♪
材料 ( 2人分 )
| さつまいも | 正味200g |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| バター | 10g |
| 黒いりごま | 適量 |
| [A] | |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 50ml |
| 塩 | 少々 |
作り方
| ① | さつまいもの皮をむいて適当な大きさに切って鍋に入れ、かぶる程度の水を加えて柔らかくなるまで茹でる。柔らかくなったらお湯を捨てて木べらなどで潰す。 |
| ② | ①にAを加え、よく混ぜ合わせて4つに分ける。平たくのばし、中央にチーズを乗せて包む。 |
| ③ | フライパンにバターを入れて溶かし、②を並べてこんがりと色づくまで焼く。お皿に盛り付け、黒いりごまをかけたら出来上がり。 |
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