フライパン一つ！芽キャベツと海老の黒胡椒炒め
劇的に簡単なレシピで、満足いくおいしさ♪
材料 ( 2人分 )
| 芽キャベツ | 8個 |
| パプリカ | 1/2個 |
| 海老 | 10尾 |
| 揚げ油 | 適量 |
| [A] | |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 料理酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 黒こしょう | 小さじ1 |
作り方
| ① | フライパンに揚げ油を熱し、芽キャベツ、パプリカ、海老を揚げて網にあげ、油どおしする。 |
| ② | フライパンの油を別の容器に移し、同じフライパンに①の食材を入れて火をつける。温まったらAを加えて水分がなくなるまで炒めて出来上がり。 |
ワンポイント
食べられる人は海老の皮まで一緒に食べると、甲殻類の香りが引き立っておいしくいただけます。
