旨味と香り自慢！さやごと枝豆味噌汁

枝豆の出汁が効いておいしい♪

材料 ( 1人分 )

枝豆 150g
人参 25g
だし入り味噌 大さじ1~1.5杯
水 200cc

作り方

① さや付きの枝豆はよく洗っておく。人参は2mm幅の半月切りにする。
② 鍋にと水を入れて火をつけ、沸騰したらさやつきの枝豆と人参を入れる。
③ 5分程度加熱後火を止め、味噌をとき入れたら出来上がり。

ワンポイント

さや付きの枝豆から旨味が出て、出汁を入れなくても美味しく食べられます。食べる際は、さやから実を取り出してください。

こちらもおすすめ