根張星の磯辺焼き
お箸が止まらない一品です♪
材料 ( 2～3人分 )
| 根張星 | 200g |
| 焼き海苔 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| [A] | |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 花かつお | 2g |
| ミツカン 八方だし | 大さじ1 |
作り方
| ① | 根張星の皮をむいてすりおろす。 |
| ② | ①とAを混ぜ合わせ、焼き海苔の上に広げるように乗せる。 |
| ③ | フライパンを中火にかけ、ごま油を加えて温めたら②の根張星側を下にして焼き始め、裏返して焼き海苔側もサッと焼いて出来上がり。 |
ワンポイント
焼く時間の目安は根張星側3分30秒、焼き海苔側1分です。
