中華風甘酢れんこん

こどもからお年寄りまで大好きな味♪

材料 ( 作りやすい量 )

れんこん 1節
片栗粉 大さじ2
サラダ油 50ml


[A]
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
黒ゴマ 大さじ1

作り方

① れんこんは厚みを持たせて半月切りにする。フライパンに油を熱し、片栗粉をつけて両面をカリッと焼く。
② れんこんに火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油をふき取る。Aの調味料を加えて煮詰めて、とろみがつき絡んだらでき上がり。

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