オクラのシンプルサラダスープ

オクラでとろっとさっぱりすりながし風♪

材料 ( 2人分 )

オクラ 1パック(約80g)
粉チーズ お好みで


[A]
水 100ml
顆粒和風だし ひとつまみ


[B]
塩 少々
みりん 小さじ1/2

作り方

① オクラを下処理して熱湯で1分茹でる。粗熱を取ったら細かく刻み、Aと混ぜ合わせる。
② 続けてBを加えて混ぜ合わせ、表面に出てきた泡を取り除く。器に盛り付け、お好みで粉チーズをかけて出来上がり。

ワンポイント

冬は温ためて、夏は冷やしてお楽しみください。

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