ハッセルバックポテト
料理の付け合わせにおすすめ♪
材料 ( 2人分 )
| じゃがいも | 2個 |
| にんにく | 1～2片 |
| スライスベーコン | 2～3枚 |
| オリーブ油 | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
| パセリなどのハーブ類 | お好みで |
作り方
| ① | じゃがいもをしっかり水洗いして2～3ｍｍ幅の切れ込みを入れ、ラップで包んで電子レンジ(600W)で5～6分加熱する。 |
| ② | みじん切りにしたにんにくと、食べやすい大きさに切ったベーコンを切り込みにはさむ。オリーブ油を回しかけてオーブントースターで10分ほど焼き、粉チーズとハーブをのせて出来上がり。 |
ワンポイント
ハッセルバックポテトはじゃがいもをまるごと使う、スウェーデンの家庭料理です。切れ込みを入れる際は完全に切らないようにご注意ください。
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