RECIPE ID:668

根張星のマッシュポテト

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

20分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

125g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 作りやすい量 )

根張星

正味250g


[A]

ひとつまみ

粉チーズ

小さじ1

白こしょう

少々

バター

10g

作り方

根張星の皮をむいて、適当な大きさに切る。鍋に入れてかぶる程度の水を加えて中火で茹でる。

①が柔らかくなったら水を捨て、水分がしっかりと飛ぶまで強火にかけながら鍋をゆする。木べらなどでしっかりと潰し、Aを加えて混ぜたら出来上がり。

ワンポイント

②でしっかりと潰すことで牛乳を加えなくても滑らかな食感になります。

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