牛肉とアスパラの中華サラダ
ちょっぴり贅沢気分お肉入りサラダ♪
材料 ( 2人分 )
| アスパラガス | 100g |
| ミニトマト | 80g |
| 牛薄切り肉 | 120g |
| 塩 | 適量 |
| [A] | |
| はちみつ | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| にんにく(すりおろし) | 小さじ1/4 |
作り方
| ① | アスパラガスの根元の硬い部分を切り落としてから下側をピーラーでむき、4cm幅に切る。牛肉は1口サイズに切り、ミニトマトは2等分する。 |
| ② | お湯を沸かし塩入れ、アスパラガスを1分半茹でる。同じ鍋で牛肉を茹でて水分を取る。 |
| ③ | 材料をボウルに入れ、Aの調味料と和えたら出来上がり。 |
ワンポイント
お湯は1リットルに対して小さじ1程度いれましょう♪
こちらもおすすめ
